Sıvı yağ ile hazırlanan elmalı kurabiye tarifi nedir?

Elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de hazırlanışı açısından oldukça popüler bir tatlıdır. Sıvı yağ kullanarak hazırlanan bu tarif, daha hafif bir doku sunarken, elmanın doğal tatlılığı ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, sıvı yağ ile hazırlanan elmalı kurabiye tarifini ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

1. Elmaları Hazırlama: - Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın. - Üzerine isteğe bağlı olarak biraz tarçın serpiştirin ve karıştırın.

2. Hamuru Hazırlama: - Geniş bir karıştırma kabında sıvı yağ ve toz şekeri iyice çırpın. - Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek yoğurmaya başlayın. - Hamur kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin.

3. Kurabiyeleri Şekillendirme: - Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. - Her bir parçayı avuç içinde açarak ortasına doğradığınız elmaları yerleştirin. - Hamuru kapatın ve yuvarlayarak şekil verin.

4. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. - Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

5. Servis: - Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapabilirsiniz.