Sıvı yağlı kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Sıvı yağlı kurabiye, kolayca hazırlanan, hafif ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde sunulmak üzere tercih edilmektedir. İşte sıvı yağlı kurabiye yapımında kullanılan malzemeler ve adım adım tarif.

Malzemeler

Kurabiye tarifinde kullanılması gereken temel malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz
• (isteğe bağlı) 1 su bardağı ceviz veya fındık

Kurabiye Yapım Aşamaları

Sıvı yağlı kurabiye yapmak oldukça basit bir süreçtir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli kurabiyeler elde edebilirsiniz:

1. Hazırlık Aşaması

Öncelikle, tezgahınıza gerekli malzemeleri yerleştirerek başlayın. Fırınınızı 180 dereceye ısıtmayı unutmayın.

2. Karışımın Hazırlanması

Geniş bir karıştırma kabında sıvı yağ, yoğurt ve toz şekeri bir araya getirin. Bu malzemeleri mikserle çırparak homojen bir karışım elde edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Karışıma un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri spatula veya kaşık yardımıyla karıştırarak hamurunuzu yoğurun. Hamurunuzun kıvamı yumuşak olmalıdır.

4. Ceviz veya Fındık Ekleme

Eğer kurabiyelerinize ceviz veya fındık eklemek isterseniz, bu aşamada doğranmış kuruyemişleri hamura ilave edin ve karıştırın.

5. Şekil Verme

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içinde yuvarlayın. Ardından, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

6. Pişirme

Önceden ısıtılmış fırında, kurabiyeler altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerinizi fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

7. Servis

Soğuduktan sonra, kurabiyelerinizi çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler