Sıvı yağlı ıslak kurabiye nasıl yapılır?
Sıvı yağ kullanılarak hazırlanan bu ıslak kurabiye tarifi, geleneksel yöntemlere göre daha hafif ve pratik bir alternatif sunuyor. Yumuşak dokusu ve pudra şekeri kaplamasıyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu lezzetin püf noktaları, kıvamını mükemmel şekilde yakalamanızı sağlayacak.
Sıvı Yağlı Islak Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5-3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Üzeri İçin:
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabında sıvı yağ ve pudra şekerini iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri 2-3 dakika beklettikten sonra pudra şekerine bulayın.
- Tamamen soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Unu kontrollü ekleyin, hamur çok sert olmasın
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olacak, soğuyunca kıvam alır
- Pudra şekerine sıcakken bulamayın, eriyebilir
|