Sıvı yağlı bonibonlu kurabiye nasıl yapılır?

Renkli drajelerin neşe kattığı, sıvı yağ kullanılarak hazırlanan pratik bir kurabiye tarifi. Yumuşak dokusu ve göz alıcı görünümüyle çay saatlerinizi şenlendirecek bu tatlı, özellikle bonibon severler için ideal bir seçim. Hamurun hazırlanışındaki incelikler ve pişirme sürecindeki püf noktalar, kıvamı mükemmel kurabiyeler yapmanıza olanak sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sıvı Yağlı Bonibonlu Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5-3 su bardağı un (kıvama göre ayarlayın)
1 su bardağı bonibon (renkli drajeler)

Yapılışı:

Derin bir karıştırma kabına sıvı yağ ve pudra şekerini alın. Mikser veya spatula ile şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
Karışıma yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.
Vanilya ve kabartma tozunu ilave edip harmanlayın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını kontrollü ekleyerek hamurun kıvamını ayarlayın.
Son olarak bonibonları ekleyip hamura yedirin. Bonibonların dağılmaması için fazla yoğurmayın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin sadece kenarları hafif kızarınca fırından alın.
Fırından çıkan kurabiyeleri tepsi üzerinde 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Hamurunuz çok yumuşak olursa 10-15 dakika buzdolabında dinlendirin
Bonibonları hamura karıştırırken renklerin dağılmaması için nazikçe yoğurun
Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır
Pudra şekeri yerine toz şeker kullanırsanız daha gevrek kurabiyeler elde edersiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap