Sıvı kremalı poğaça nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Sıvı kremayla hazırlanan bu nefis poğaçalar, klasik tariflerden farklı olarak daha yumuşak ve lezzetli bir dokusuyla öne çıkıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sıvı Kremalı Poğaça Tarifi

Malzemeler (Yaklaşık 20 adet için):

1 su bardağı sıvı krema (200 ml)
1 su bardağı süt (200 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
1 paket instant maya (10 gr)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 5-5.5 su bardağı)
İç harcı için: Beyaz peynir veya kaşar peyniri
Üzeri için: 1 yumurta sarısı ve çörek otu/susam

Yapılışı:

Sıvı krema, süt ve sıvı yağı bir kaba alarak karıştırın
Maya, şeker ve tuzu ekleyip eriyene kadar karıştırın
Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin
Hamuru 15-20 dakika yoğurduktan sonra üzerini kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakın
Mayalanan hamuru tezgaha alıp bezelere ayırın (ceviz büyüklüğünde)
Bezelerin ortasına peynir koyarak kapatın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpin
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin

Püf Noktaları: